Während der Mittagspause können die Schülerinnen und Schüler in der Mensa ein warmes Mittagessen einnehmen. Zubereitet wird das Essen durch die Akademie Bad Fredeburg im modernen Cook & Chill Verfahren. Bei diesem Verfahren wird das Essen in der Akademie bis kurz vor den Garpunkt gekocht, anschließend gekühlt und in der Schulmensa unmittelbar vor der Essensausgabe fertig gegart.

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